Magdalena Rodríguez Castro
Las redes sociales son las fuentes inagotables para resolver las dudas de manera instantánea y fácil. La cocina se convirtió en una clara muestra de ello, en donde los expertos en cocinar suben las recetas más prácticas y fáciles de hacer en casa. Además de ser apta para todos los tipos de alimentación.
Las tartas con frutas son unos de los postres favoritos por todos porque combina lo dulce con las frutas y hay variedades de ellas para hacer, decorar y con ingredientes de acuerdo a cada alimentación.
La cocinera de redes sociales @valuramallo17 compartió en TikTok la receta para hacer una tarta sin harina ideal para quienes consumen sin tacc o desean disminuir su consumo. Para eso, se puede reemplazar por coco rallado y hacer una masa con base de coco.
Cómo hacer la tarta de frutilla sin tacc en pocos pasos y fácil
Ingredientes:
- 300 gr de coco rallado
- 300 gr de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de crema
- 2 cucharadas de cacao en polvo (opcional)
Para el relleno:
- 400 gr de dulce de leche repostero
- 200 ml de crema de leche
- Azúcar
- Esencia de vainilla
- Frutillas
Preparación de la tarta sin tacc
- En un recipiente mezclar coco rallado, azúcar, huevos y crema para aportarle humedad. Se le puede agregar cacao en polvo para que quede de chocolate.
- Luego, enmantecar una tartera y colocar la masa, ir desplazando por todo el molde con los dedos.
- Llevar al horno fuerte a 180° por 30 minutos hasta que quede dorada por afuera y tierna por dentro.
- Para rellenar, colocar sobre la base de la masa el dulce de leche. Batir la crema de leche con 3 cucharadas de azúcar y agregarle unas gotitas de esencia de vainilla, para formar crema chantilli. Agregar arriba del dulce de leche.
Luego completar con las frutas que prefieras, en este caso, frutilla.