Shaiel Teran Velazquez
Si sos del team “cocinar a ojo”, esta receta te va a encantar. La torta húmeda de naranja se convirtió en un boom en redes gracias a su simpleza: no necesitás balanza ni instrumentos raros. Solo un bowl, una cuchara y muchas ganas de comer algo rico a la hora de la merienda.
La propuesta la compartió Maty Cocina, uno de los creadores de contenido más queridos en TikTok cuando se trata de recetas caseras, dulces y reconfortantes. Con su estilo descontracturado y sus tips fáciles de seguir, enseñó cómo preparar este bizcochuelo esponjoso con un plus: queda súper húmedo gracias a un baño de jugo natural.
Ingredientes para hacer la torta húmeda de naranja
Para la masa:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- Ralladura de 1 naranja grande
- ½ taza de aceite de girasol
- 2 tazas de harina leudante
- 1 taza de leche
Para humedecer:
- Jugo de 2 naranjas
- 3 cucharadas de azúcar
Paso a paso, cómo hacer la torta húmeda de naranja
- Batí los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que la mezcla quede bien espumosa.
- Sumá el aceite y seguí mezclando.
- Incorporá la harina y la leche en dos partes. Revolvé hasta que se integre todo.
- Verté en un molde enmantecado (de 22 cm) y horneá a 170°C por 55 minutos.
- Mientras tanto, prepará el almíbar: calentá el jugo de naranja con el azúcar hasta que hierva.
- Cuando la torta esté lista, pinchala varias veces y volcá el almíbar con una cuchara para que se impregne bien.
- ¡Listo! Esperá que enfríe y serví.