Antonella Baldi
El verano no da tregua y las altas temperaturas se sienten durante todo el día y qué mejor que para hacerle frente al calor que merendar una rica torta helada de dulce de leche y galletitas. Se trata de una receta de Lourdes Sánchez, quien descubrió su amor por la cocina en la cuarentena por coronavirus.
Durante los largos meses de confinamiento por la pandemia, la bailarina comenzó a pasar su tiempo libre creando platillos nuevos y bocadillos para su familia. Y una vez que puso las manos en la masa no paró más. Tanto es así que estudió pastelería y se graduó con el puntaje perfecto.
Ahora enseña algunas recetas a través de sus redes sociales e invita a los usuarios a seguir sus pasos en el arte de cocinar. Tiempo atrás compartió por Instagram cómo hacer una torta helada, sabrosa, rica y perfecta para grandes y chicos y que solo necesita 5 ingredientes.
El resultado final es tan espectacular que hasta recibió el visto bueno del ganador de Bake Off Argentina Damián Basile. “¡Que ricooo! Preparo café y voy”, comentó el pastelero en la publicación.
Ingredientes:
- Crema de leche 400g
- Queso crema 160g
- Ddl repostero 1kg
- Galletitas de chocolate 2 paquetes
- Merenguitos c/n
Preparación:
- Hacer una mezcla con 600 grs de dulce de leche, crema y queso crema.
- En un molde de torta poner una base de galletitas de chocolate, pincelar con leche y agregar la mitad de la mezcla, otra capa de galletitas, merenguitos.
- Poner cucharadas de dulce de leche solo y por encima la otra capa de mezcla.
- Llevar la torta al freezer mínimo 3 horas. Desmoldar y decorar con más galletitas en trozos y dulce de leche.
“¡Torta golosa, súper fácil de hacer! ¿te animás a probarla?”, preguntó la también conductora. La publicación alcanzó al momento 8800 “me gusta” y cientos de mensajes de usuarios que aseguraron replicar el paso a paso en sus casas.