Shaiel Teran Velazquez
Si te gustan las recetas fáciles, rápidas y con ingredientes que seguro ya tenés en la cocina, esta mermelada casera de naranja va a ser tu nueva favorita. No necesitás conservantes ni procesos complicados: solo dos ingredientes, una sartén y un poco de paciencia.
El encargado de viralizar esta receta fue Javier Rosemberg, uno de los creadores de contenido culinario más populares de TikTok, con más de 5.7 millones de seguidores. En su video, que ya supera los 126 mil likes, muestra paso a paso cómo transformar naranjas comunes en una mermelada digna de panadería.
Qué ingredientes se necesitan para hacer la mermelada de naranja
- 3 naranjas
- 1 taza de azúcar
Paso a paso, cómo preparar la mermelada de naranja
- Pelá las naranjas sin la parte blanca. Cortá la cáscara en tiras finitas.
- Lavá las cáscaras 3 o 4 veces para quitar el amargor.
- Hervilas por 10 minutos y reservá.
- Exprimí las naranjas y volcá el jugo en una sartén junto con el azúcar.
- Llevá a hervor por 10 minutos y luego agregá las cáscaras.
- Cociná todo junto 15/20 minutos a fuego bajo hasta que reduzca.
- Para saber si está lista, hacé la prueba del plato: colocá un poco, dejá enfriar y volvé el plato. Si no chorrea, está.
- Guardá en un frasco o bowl y dejá enfriar.
¡Y listo! Tenés una mermelada casera riquísima, sin aditivos y hecha en minutos.