Cómo hacer budín de café y chocolate súper esponjoso: receta fácil para una merienda diferente

La receta fue compartida por una creadora de contenido en TikTok y aseguró que queda “super esponjoso”.

Cómo hacer budín de café y chocolate súper esponjoso: receta fácil para una merienda diferente
Budín de café y chocolate.

No hay mejor plan que una buena merienda con café y algo dulce, y si esos dos sabores se combinan en un solo postre, mucho mejor. La creadora de contenido @charorecetas compartió en TikTok una receta de budín de café y chocolate que se volvió furor, acumulando más de 194 mil likes.

Este budín tiene el equilibrio perfecto entre el amargor del café y la intensidad del chocolate, logrando un sabor irresistible. Además, su textura esponjosa y húmeda lo convierte en la compañía ideal para una tarde de charla o una pausa de trabajo.

Cómo hacer budín de café y chocolate.
Cómo hacer budín de café y chocolate.

Qué ingredientes se necesitan para hacer el budín de café y chocolate

  • 100 ml de agua hirviendo con 2 o 3 cditas de café (ajustar según intensidad deseada).
  • 2 huevos.
  • 1 cdita de esencia de vainilla.
  • 280 g de azúcar.
  • 100 ml de aceite.
  • 150 ml de leche.
  • 180 g de harina 0000.
  • 60 g de cacao amargo.
  • 2 cditas de polvo de hornear.
Es una receta muy fácil de hacer.
Es una receta muy fácil de hacer.

Paso a paso, cómo hacer el budín de café y chocolate

  1. Prepará el café disolviendo el café en el agua hirviendo y reservá.
  2. Batí los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla espumosa.
  3. Agregá el aceite y la leche, mezclando bien.
  4. Incorporá el café a la preparación y revolvé.
  5. Tamizá la harina y el cacao en dos partes para evitar grumos.
  6. Sumá el polvo de hornear e integrá todo con movimientos envolventes.
  7. Verté la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada.
  8. Horneá a 180°C por una hora o hasta que al pincharlo con un palillo, salga seco.
  9. Dejá enfriar, desmoldá y espolvoreá con azúcar impalpable.