Shaiel Teran Velazquez
Para los fanáticos del queso derretido, esta receta es la indicada. Si te gusta comer pero no querés perder tiempo cocinando, estas bombas de zanahoria y queso te van a encantar. Con solo tres ingredientes principales, sin gluten y súper rápidas de hacer, se convirtieron en una opción perfecta para quienes buscan sabor pero no quieren ensuciar demasiado.
La creadora de la receta es @being.healthyy_, una influencer de comida saludable que comparte ideas prácticas para quienes buscan opciones ricas y nutritivas. Su video en TikTok de esta receta fácil y económica ya acumuló miles de likes.
Ingredientes para hacer las bombas de zanahoria y queso
- 200 g de zanahoria hervida o al vapor (bien tierna)
- 70 g de almidón de maíz
- Sal y condimentos a gusto (pimienta, cúrcuma o pimentón ahumado)
- Cubos de queso fresco
Paso a paso, cómo hacer las bombas zanahoria y queso
- Cociná la zanahoria: cortala en trozos pequeños y hervila hasta que esté bien tierna. También podés cocinarla al vapor.
- Armá la masa: en un bowl, mezclá la zanahoria con el almidón de maíz, la sal y los condimentos. Amasá hasta obtener una textura homogénea.
- Formá las bombas: tomá una porción de masa, hacé una bolita y colocá un cubo de queso en el centro. Cerrá bien para que el queso no se escape al cocinar.
- Cociná en sartén: calentá un poco de aceite y dorá las bombas de ambos lados hasta que queden crujientes por fuera y con el queso derretido por dentro.
- Serví y disfrutá: podés comerlas solas o con una salsita para acompañar.