Shaiel Teran Velazquez
Los clásicos bocaditos helados volvieron a ser tendencia gracias a una receta de Agus Liporace, creadora de kulinaria.recetas, que arrasó en TikTok y superó los 180 mil likes. Su versión combina Chocolinas, crema batida, dulce de leche y chocolate en una mezcla irresistible que se prepara en minutos y se transforma en un postre ideal para cortar el antojo.
La cocinera explica que lo primero es tener ganas de algo dulce: “Hoy hay muchas ganas de comer algo rico de postre bien goloso”, dice antes de mostrar paso a paso cómo arma esta receta que la rompe en redes. Con una base similar a la de una chocotorta y un relleno cremoso con betas de dulce de leche, estos bocaditos quedan firmes, frescos y muy tentadores.
Qué ingredientes se necesitan para hacer los bocaditos helados
- 15 galletitas Chocolinas
- 2 cucharadas de queso crema
- Un chorrito de café o leche
- 200 ml de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de leche condensada
- Chocolate picado
- Dulce de leche (cantidad a gusto)
- Chocolate rallado para decorar
Paso a paso, cómo preparar los bocaditos helados
- Procesá las Chocolinas hasta obtener un polvo fino.
- Pasalas a un bowl y sumá el queso crema y el café (o leche). Mezclá hasta formar una masa base.
- Acomodá la mezcla en moldes para muffins, pirotines o cualquier molde chico que tengas.
- Batí la crema a punto medio con la esencia de vainilla.
- Agregá la leche condensada e integrá suavemente.
- Sumá el chocolate picado y el dulce de leche, pero no mezcles por completo para que queden vetas.
- Rellená los moldes con esta crema.
- Si sos fan del DDL, agregá una cucharada en el centro antes de cerrar con más crema.
- Llevalo al freezer hasta que quede bien firme.
- Decorá con chocolate rallado al servir.
Estos bocaditos helados salen siempre bien, se preparan en un ratito y son perfectos para tener listos en el freezer. Cremosos, crocantes y súper golosos, son la opción ideal para compartir… o para darte un gustito vos solo.