Si querés hacer un budín casero sin complicarte con balanzas o tazas medidoras, esta receta viral es ideal. Con solo cinco ingredientes y usando una simple cuchara como medida, podés preparar un budín esponjoso, delicioso y perfecto para acompañar el mate o un café.
La receta fue compartida en TikTok por Zoe Medea, creadora de la cuenta @recetasmedea, y en cuestión de horas se volvió furor en redes. Con un método fácil y sin necesidad de utensilios sofisticados, miles de personas se animaron a probar esta versión casera del clásico budín de limón.
Qué ingredientes se necesitan para hacer el budín con medidas de cucharadas
Estas medidas son suficientes para hacer 2 budines de medio kilo:
- 2 huevos
- 15 cucharadas de azúcar
- 10 cucharadas de aceite de girasol
- 15 cucharadas de harina
- 1 limón
Paso a paso, cómo hacer el budín con medidas de cucharadas
- Batí los huevos en un bowl hasta que espumen.
- Agregá el azúcar y mezclá bien.
- Sumá el aceite y seguí batiendo hasta integrar.
- Rallá la cáscara del limón y exprimilo, agregalo a la mezcla.
- Incorporá la harina de a poco, mezclando hasta obtener una preparación sin grumos.
- Volcá la mezcla en una budinera enmantecada, llenándola hasta la mitad.
- Llevá a horno medio por 30/35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
El resultado es un budín húmedo, liviano y con un aroma irresistible.
