Paulina Pereyra
Llega la hora del desayuno o merienda y tomar un rico café es una de las actividades principales de muchas personas. Hay de diferentes tipos de grano y también miles de formas de prepararlo. Todos tienen su truco secreto o su forma particular de servirlo.
En TikTok llamó la atención de muchos un video que se viralizó en donde muestran una forma muy particular de preparar café a base de un ingrediente muy misterioso que llamó la atención de todos.
En el video muestran como preparar esta infusión tan famosa a base de garbanzos. La receta tomó mucha repercusión y rápidamente se transformó en viral.
Ingredientes
- Garbanzos secos
- Agua
Preparación
Colocar un paquete de garbanzos en un sartén, dejar dorar al fuego y tostarlos. Luego colocarlos en un molinillo de café. Realizar el proceso hasta lograr tener el polvillo. El color y aroma será muy similar al café.
Una vez obtenido el polvo de café debemos filtrarlo con agua hirviendo. Y colocarlo en un recipiente. Se podrá observar que el color y el aroma del café de garbanzos será muy similar al del café normal. Servirlo en una taza o vaso especial para café y la infusión ya estará lista para beber.
El café de garbanzo tiene como ventaja que es mucho más nutritivo. Algunas de sus propiedades son que es antioxidante y contiene hierro y magnesio. Sin lugar a dudas, es una excelente alternativa al café regular. Es una infusión ideal para preparar durante el desayuno o merienda y sorprender a todos con este ingrediente secreto. Su gusto es muy parecido al café y es una tendencia que pisa fuerte en el mundo culinario.