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| miércoles, 03 de junio de 2026
Según los informes de consultoras privadas, en lo que va de enero, la inflación recayó más fuerte en los alimentos, particularmente en el rubro de las frutas y las verduras.
La consultora LCG señaló que ya en la tercera semana del primer mes del 2023, en promedio, los precios de los comestibles subieron 1,55%.
Incluso, y a pesar de la presión del control de precios, el rubro de alimentos y bebidas incrementó un 4,5% en enero. Para el cierre del mes, las consultoras privadas estiman que la cifra ascenderá al 5,5% o más.
La suba se ve encabezada por las verduras, que habrían crecido un 8,9%. Las frutas continúan también en ascenso, con un 8,3%. Por el contrario, el rubro de la carne habría sufrido menos inflación: 2,2%.
Los relevamientos de las consultoras privadas señalan que cinco de las 10 categorías en estudio subieron en promedio un 5%. Y los productos de primera necesidad fueron los más afectados:
Este viernes quedó publicada en el Boletín Oficial la nueva medida del Gobierno nacional, donde determina las multas que se aplicarán a comercios que no estén cumpliendo con el programa de Precios Justos.
Con esto se busca que los supermercados mayoristas y minoristas respeten los precios del programa, y que, al mismo tiempo, no haya escasez de ellos, ni tampoco otras restricciones.
Se prevé que los comercios no pongan límites en la cantidad de unidades que una persona o un grupo familiar puedan comprar sobre los productos seleccionados.
Al mismo tiempo, que la señalética en las góndolas sea la correcta, a fin de que su identificación no se vuelva dificultosa para ningún comprador.
Ezequiel Alippe