Camila Charris Pérez
La pastelería Betular Pâtisserie del reconocido chef y pastelero Damián Betular se convirtió en una parada obligada para los fanáticos de lo dulce que pasean por Buenos Aires. El local, ubicado en Villa Devoto (Mercedes 3900), no solo ofrece alta repostería francesa, sino también opciones clásicas como el café con leche y medialunas, para quienes buscan una merienda más tradicional pero con sello gourmet.
Cuánto cuesta un café con leche y medialuna
Si bien muchos llegan al local atraídos por los famosos macarons de Betular —elaborados con técnica francesa y presentados en cajas de lujo—, cada vez son más los que eligen sentarse a disfrutar de un buen café con leche acompañado por una medialuna de manteca para disfrutar de algo más tradicional o simplemente conocer el local del reconocido pastelero de Masterchef.
Según el menú actualizado a junio de 2025, los precios son:
- Café con leche (Flat white): $5.000
- Latte: $4.800
- Medialuna: $2.800
En total, una merienda clásica en Pâtisserie ronda los $7.800, aunque también hay quienes eligen sumar otra medialuna o un acompañamiento dulce de autor, como alguna porción de torta o pastelería individual.
Los macarons, el ícono de Betular
A pesar del amor porteño por el café y la medialuna, el producto estrella sigue siendo el macaron. En Pâtisserie se ofrecen cajas de distintos tamaños, ideales para regalar o disfrutar en casa. Los precios vigentes en junio de 2025 son:
- Caja de 6 macarons: $26.000
- Caja de 12 macarons: $52.000
- Caja de 24 macarons: $95.000
- Lata metálica de 12 macarons (edición premium): $57.000
Cada unidad viene con sabores surtidos y una presentación cuidada hasta el último detalle, reafirmando el espíritu refinado de la propuesta de Betular.