Carne y verduras: los alimentos que impulsan la inflación y que más aumentaron en septiembre

Como en el mes de agosto, cuando el rubro fue el que más creció con 15,6 puntos porcentuales, en septiembre se repite la tendencia.

Carne y verduras: los alimentos que impulsan la inflación y que más aumentaron en septiembre

Conocido el dato de la inflación de agosto (12,4%) proporcionado por el Indec, también se conoció el aumento de los precios del rubro de los alimentos en particular, el cual subió un 1,6% durante la segunda semana de septiembre.

Respecto del acumulado de la primera quincena de septiembre, los alimentos subieron un 3,3%. Estos datos los ofrece la consultora LCG. Al mismo tiempo, en el transcurso de las últimas cuatro semanas, los alimentos tuvieron un alza del 9,7%. Carnes y frutas fueron los principales ítems que impulsaron la suba.

Aumentos en carnes, verduras y frutas.
Aumentos en carnes, verduras y frutas. Foto: Mariana Villa

Alimentos: el rubro que más influyó en la inflación de agosto

Con un 12,4% de inflación en el octavo mes del año, y la cifra más alta de los últimos 32 años, Alimentos y bebidas no alcohólicas fue el rubro que más traccionó ese número, con un 15,6%.

El podio de los aumentos de alimentos en septiembre

Ya en el mes que corre, la segunda semana de septiembre trajo consigo aumentos notorios:

  • Verduras: 3,6%
  • Frutas 3%
  • Carne 2,1%.

Los aumentos de los alimentos en las últimas cuatro semanas

De acuerdo al relevamiento de LCG, los alimentos subieron 9,7%. Entretanto, los productos de la canasta básica incrementaron un 7,6%.

Las variaciones de las últimas cuatro semanas de los precios de cada categoría fueron:

  • Frutas: 15%;
  • Carnes: 11,5%;
  • Bebidas e infusiones: 10,1%;
  • Verduras: 9,9%;
  • Comidas para llevar: 9,3%;
  • Pan, cereales y pastas: 7,9%;
  • Azúcar: 7,1%;
  • Condimentos y otros productos alimenticios: 7%;
  • Lácteos y huevos: 6,3%.
  • Aceites: 6,1%.
La inflación: el flagelo de cada día.
La inflación: el flagelo de cada día. Foto: Ignacio Blanco