Un reconocido chef cordobés reveló cuál es el secreto para “comer mejor y gastar menos”

En la actualidad, las redes sociales representan un espacio gigantesco para compartir información con los demás. En muchas ocasiones, esos datos se convierten en concejos o recomendaciones para el día a día. Este es el caso de un reconocido chef cordobés.

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Se trata de Pedro Lambertini, quien en X (exTwitter) comparte “Lambertips” sobre distintos secretos de cocina. También es popular por interactuar mucho con sus seguidores y responder las dudas que les surgen.

EL SECRETO PARA “COMER MEJOR Y GASTAR MENOS”

“Preparar alimentos con antelación es una puerta de entrada para comer mejor y gastar menos”, escribió Pedro en su cuenta de X. Acto seguido, recomendó cómo cocinar calabazas para varias comidas.

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En este sentido, explicó que para asar calabazas, se las debe preparar en dos cortes: en ruedas para comer como guarnición y en cubos para relleno de tarta, para saltear o para puré. Asimismo, aclaró que deben ir en bandejas separadas.

“Se llevan bien con la calabaza: romero, tomillo, ajo, naranja, pimienta de Cayena, canela, jengibre, miel, azúcar rubio. No todos juntos, claro. Sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra, siempre”, agregó. También aconsejó frisarlas en una placa y luego, ponerlas en bolsas para conservarlas por más tiempo.