Ruta del pan dulce en Córdoba: las imperdibles ofertas navideñas de 5 reconocidas panaderías para las fiestas
Una por una, las variedades y los precios de la preparación que llegó para quedarse todo diciembre.
Lucas Sismondo
08 de diciembre de 2024, 19:00
Diciembre llegó y los aires de celebraciones y reuniones familiares con comida se sienten en el ambiente. En este contexto, panaderías, confiterías y cafeterías ya empezaron a hornear panes dulces y otras preparaciones típicas en las mesas de Navidad y Año Nuevo.
En esta nueva oportunidad, desde Vía Córdoba elaboramos una ruta gastronómica exclusiva para el pan dulce en Córdoba. Los cinco lugares seleccionados en esta ocasión fueron reconocidas panaderías que ya publicaron sus ofertas.
Cuál es la historia de origen del pan dulce y cuándo llegó a la Argentina
Las versiones del pan dulce son tan variadas como las leyendas de su origen. Sin embargo, una de las historias más consolidadas se remonta al siglo XV en Italia. Una Nochebuena en la corte de Ludovico El Moro, señor de Milán, la velada tuvo un infortuito.
A los cocineros se les había quemado el postre y Antonio, uno de los ayudantes de cocina, pensó en amasar un pan dulce con fruta confitada y manteca para salvar el banquete. La receta no sólo debutó, sino que fue todo un éxito. Por esto, según la historia, Ludovico decidió llamarlo “Pane de Toni” en su honor.
Finalmente, el Panettone llegó a la Argentina de la mano de los inmigrantes italianos, quienes comenzaron con una pequeña producción para continuar con sus tradiciones. Ahora, tiene diversas variedades, que son tema de debate en las mesas familiares, pero una de ellas nunca falta.
Cinco reconocidas panaderías de Córdoba que ofrecen pan dulce
- La Celeste:
- Del Pilar:
- Strobel:
- El Vergel:
- El Nazareno:
- Perdú
Si bien hay una gran cantidad de lugares y los gustos son diferentes, en este artículo mencionamos cinco panaderías que ya lanzaron sus ofertas navideñas. Te invitamos a que dejes tu opinión, qué otro lugar visitar y qué ruta gastronómica te gustaría conocer.