El alto nivel de inflación a nivel nacional hace que las frutas y verduras suban sus precios de manera constante. Sin embargo, un factor externo que muchas veces impacta en los valores es el clima. En esta oportunidad, los temporales del último mes destruyeron gran parte de las plantaciones de hojas verdes.
La lechuga es una de las verduras que más incrementó su precio en la ciudad de Córdoba, ya que el kilo ronda los 7.000 pesos. A pesar de esto, desde el Mercado de Abasto adelantaron cuándo podría bajar su costo.
CUÁNDO PODRÍA BAJAR EL PRECIO DE LA LECHUGA EN CÓRDOBA
Por lo general, las lechugas y la rúcula que consumen los cordobeses provienen de las quintas de Villa Retiro, Montecristo y Río Primero, zonas afectadas por las altas temperaturas y fuertes temporales. “Están en un nivel de producción cero debido a las tormentas que se vivieron 20 o 30 días atrás”, dijo Raúl Romero, gerente del Mercado, en diálogo con Radio Universidad.
Asimismo, sostuvo que aunque Córdoba tiene un poco de producción dentro de entornos cerrados, el costo de las verduras de hojas verdes continuará siendo alto por la escasez. Romero estimó que los precios podrían bajar dentro de 30 días, cuando la producción se normalice.
