Marull celebra el Festival de Asadoras con concurso gastronómico, shows y entrada gratis

En la provincia de Córdoba, la localidad de Marull se prepara para recibir este sábado 17 de octubre una nueva edición de su tradicional fiesta gastronómica. El evento comenzará a las 17 en el Predio del Ferrocarril, ubicado a la vera de la Ruta Provincial 17, con entrada gratis y libre para todo el público.

El encuentro, organizado por la Municipalidad de Marull, tiene como eje central el certamen de Mujeres Asadoras, una iniciativa que nació hace 11 años con el objetivo de visibilizar el rol femenino en la parrilla. La jornada se extenderá hasta las 23.30 e incluirá diversas atracciones culturales y culinarias.

Ubicada en el departamento San Justo, a 170 kilómetros de Córdoba Capital y a 20 kilómetros de Miramar de Ansenuza, la localidad busca consolidar la festividad como un polo de atracción turística para la región.

Fuego, competencia y las reglas del certamen

En el concurso de asadoras participarán duplas femeninas mayores de 18 años, o menores acompañadas por un adulto, quienes abonaron una inscripción de $60.000 por equipo. La organización provee a cada pareja ocho kilogramos de asado, tres kilogramos de vacío, tres chorizos, tres morcillas y dos bolsas de leña dura.

Las concursantes disponen de un espacio al aire libre de 2,5 por 3 metros para cocinar, con la prohibición estricta de utilizar artefactos eléctricos o acelerantes de fuego. Además del corte principal, cada equipo debe presentar una salsa y una empanada elaboradas en el lugar.

Un jurado calificador evaluará 12 ítems para otorgar los premios a Mejor Asadora, Mejor Empanada y Mejor Puesta en Escena. “El festival es un producto turístico 100 % que reconoce nuestras tradiciones, nuestras raíces y visibiliza lo que somos”, destacó el intendente Gabriel Faletto.

Pan casero, productores locales y gastronomía regional

Junto al desafío en la parrilla, la programación incorpora la búsqueda del mejor pan casero de la región, donde los participantes presentan dos piezas estilo campo de al menos 500 gramos para una evaluación a ciegas. Los productos no se comercializan, sino que se destinan a degustación.

La oferta del predio se complementa con el Mercado de Sabores Ansenuza y la Feria Emprendedora, que reúne a productores y artesanos locales. Los stands de emprendedores tienen un costo de participación de entre $40.000 y $50.000.

El servicio de gastronomía y bufet está a cargo de la cooperadora de la escuela rural Jonas Salk, de Playa Grande, y del Centro Tradicionalista Cura Brochero. La recaudación se destina a beneficio de ambas entidades comunitarias.

Espectáculos en vivo y recomendaciones para asistentes

El escenario principal contará con una grilla de espectáculos en vivo que incluye las actuaciones de Los Villanos del Pentagrama, Silvana Agüero, Huellas Criollas, Dúo Cantia y Dos Folk. La conducción del evento estará a cargo de la periodista Magalí Gaido.

A la grilla musical se sumarán las presentaciones del Ballet del Taller Municipal y del Ballet del Centro de Jubilados y Pensionados de Marull. Asimismo, se prevén actividades recreativas orientadas al público infantil.

Desde la organización informaron las pautas de ingreso al recinto para quienes asistan durante la tarde y la noche. “Mate sí, reposeras sí, conservadoras no”, resumió el intendente Faletto al referirse a los elementos permitidos dentro del Predio del Ferrocarril.