Festival del Humor y el Choripán: cuándo comienza y cuál será la grilla

Después de una importante convocatoria de gastronómicos, el Festival Mundial del Humor y el Choripán pone primera y se prepara para iniciar su octava edición. El evento es organizado por la Municipalidad de Córdoba y se convirtió en un clásico muy esperado en la ciudad.

Cuál es el mejor choripan y el mejor chimichurri cordobés

El evento se llevará a cabo el próximo viernes 8 y sábado 9 de abril, en una nueva locación: un predio ubicado sobre la avenida Rogelio Nores Martínez, en la unión del Parque Sarmiento y la Ciudad Universitaria. El primer día será de 17 a 00 y el segundo, desde las 12 hasta pasada la medianoche.

Como todos los años, habrá tres categorías de puestos con diferentes variantes de choripán: Clásico, Mundial y Gourmet, los cuales fueron seleccionados por medio de una convocatoria pública, bajo criterios de originalidad y variedad gastronómica. Cada categoría será evaluada por un jurado que otorgará premios a las mejores propuestas.

En esta edición se suma una nueva propuesta y es la de cerveza artesanal, donde los visitantes podrán comprar la bebida en alguno de los nueve puestos que se instalarán en el predio. “Incluimos la cerveza artesanal para ofrecer la combinación gastronómica que más le gusta a los cordobeses”, expresó el secretario de Cultura y Juventud, Mariano Almada.

Otra grieta en Córdoba: ¿chorizo mariposa sí o no?

Grilla de actividades

• Viernes 8
  • Habrá 44 puestos de choripán, solo de la categoría “clásico”.
  • En el escenario principal estarán Banda Sinfónica Municipal junto a Soul Bitches; Alta Mezcla; Gabriel Marasini; De Boca en Boca; Nardo Escanilla y Planeador V. Además, Santiago Gianola en locución junto a Mavy Lacovara y la DJ Flor Aquin.
  • Espacio “Entre panes”: Rincón del meme, locución de Diana Fonss junto a DJ Diego Quiroga, Arte al Paso: Las mochas del pasaje/enclave, Circo; charlas Entre Panes con Pedro Saborido; stand up de Mariel Soria y finaliza con otra charla de Luza Ozorno de las Despechadas.
• Sábado 9
  • A los puestos del chori “clásico” del viernes, se le suman 10 puestos de la categoría “mundial”, representando a los siguientes países: Italia, Estados Unidos, Cuba, países árabes, Colombia, México, Polonia, República Checa y Eslovaquia.
  • Se podrán visitar 10 puestos que corresponden a la categoría “gourmet”, uno de los cuales será vegano y cuyo plato será a base de seitán. Asimismo, se colocará un puesto de choripán sin TACC, que tendrá un espacio diferenciado para evitar la contaminación cruzada.
  • En el escenario principal se presentarán la Orquesta Municipal de Cuerdas junto a Valdes; Princess; Las Despechadas; Lore Jiménez; Los Can Can; Cony La Tuquera; show de La Bicho y el cierra con Sabor Canela.

El choripán es el cuarto mejor sánguche del mundo, según un sitio croata

• Espacio “Entre panes”: Rincón del meme, locución de Diana Fonss junto a DJ Diego Quiroga, Charlas Entre Panes con Hecatombe; Arte al Paso: Las mochas del pasaje/enclave Circo; charlas con No es de Vegana y Rodrigo Artal; cerrando al jornada con Juan de Battisti.

Finalmente, aseguraron que los premios que se entregarán fueron hechos con material reciclado proveniente de la economía circular. Los premios se entregarán en ambas jornadas.