Lucas Sismondo
En la previa al fin de semana largo, la provincia de Córdoba despliega una variada oferta de actividades para conocer sus rincones. Entre ellas, una ciudad confirmó una nueva edición de la fiesta del salame típico, que tendrá un buffet gastronómico y entrada gratis.
Córdoba: con entrada gratis, dónde y cuándo es la fiesta del salame típico
La Municipalidad de Colonia Caroya confirmó la edición 43ºde la Fiesta del Salame Típico, que se hará este desde el mediodía del domingo 13 de octubre. La avenida San Martín al 2.200, sede del Club Agraria, será el escenario de la propuesta.
“Alegrîe”, conjunto caroyense de Danzas Italianas; el acordeonista Juan Sanz, Furlan di Doman, Dos Folk, Delmonte, La Fuerza del Cuarteto, Edelweis y Marcelo Lepore animarán la jornada festiva.
Qué actividades habrá en la fiesta del salame típico en Córdoba
En paralelo a las intervenciones artísticas, diferentes actividades se desarrollarán a lo largo del domingo. Espacios de exposición y venta para artesanos y emprendedores, muestras de autos y motocicletas clásicas y antiguas, visitas guiadas en bodega La Caroyense, funciones de títeres en el Cine Social, entre otras.
Además, habrá un concurso de atadores de salame. El embutido respeta desde hace varias ediciones su sello de Indicación Geográfica, la receta típica, los sabes ancestrales y la salubridad.
Córdoba: qué empresas de embutidos participan en la fiesta del salame
En la edición 2024, los siguientes establecimientos estarán en la fiesta del salame típico de Colonia Caroya:
- Embutidos Piazzoni, de Martín Piazzoni;
- Provin il Salam, de Marcelo Prosdócimo;
- Los Plátanos, de Guillermo Visintín;
- El Teki, de Mariano Cragnolini;
- El Galpón, de Gabriel Páez;
- Embutidos Demaría, de Cristian Demaría
Los precios de la comida y bebida en la fiesta del salame en Córdoba
Si bien la entrada es libre y gratuita, la Municipalidad de Colonia Caroya confirmó la lista de precios de los productos gastronómicos que estarán disponibles para consumir este domingo 13 de octubre:
Comida
- Picada de salame y otros embutidos (para cuatro personas): $24.000
- Salame por kilo: $25.000
- Carne a la bandeja con puré: $14.000
- Choripán: $5.000
- Docena de empanadas: $12.000
- Cono de papas fritas: $4.000
Bebidas:
- Gaseosa (Línea Coca Cola)
- Agua saborizada:
- Agua: 500cc: $2.000
- Soda: 500cc: $2.000
- Cerveza: 800cc: $5.000
- Vaso de fernet: 800cc: $9.000
- Vaso de Whiscola: 800cc: $7.000
- Hielo: $500
- Vinos y bebidas caroyenses: