Cómo es la cafetería de Córdoba que compite entre los mejores espacios gastronómicos del mundo
El local gastronómico representará a la provincia en los Emiratos Árabes Unidos.
Lucas Sismondo
20 de marzo de 2025, 16:19
La provincia sigue incorporando hitos que la enaltecen como polo turístico y gastronómico. En esta oportunidad, una cafetería de Córdoba fue nominada para una prestigiosa competencia, donde compite para ser uno de los mejores espacios gastronómicos del mundo.
Cuál es la cafetería de Córdoba nominada a una prestigiosa competencia
Se trata de Tressen, comercio que vende café de especialidad y funciona como restaurante, ubicado en el boulevard Italia de la ciudad de Villa María. El lugar fue incluido dentro de los Restaurant & Bar Design Awards.
La mención surgió a raíz de la renovación impulsada por la arquitecta Jennifer Morant. La propuesta unió diseño, innovación y calidez. “Tuvo como objetivo integrar elegancia y funcionalidad, en un entorno que mantuviera la esencia del lugar y mejorara el vínculo con los clientes”, indicaron.
Cómo es la cafetería de Córdoba nominada a la prestigiosa competencia
El local gastronómico es el único restaurant argentino y uno de los selectos representantes americanos en los prestigiosos premios. “Con una historia que combina innovación, arte y pasión, Tressen conquistó al jurado con su concepto de Naturalismo Curvilíneo, una obra maestra de 120 metros cuadrados”, detallaron.
Los trabajos se concretaron en 45 días con manos locales, pero la idea tuvo un año y medio de gestación. revolucionaria que llevó más de un año y medio de trabajo previo a su construcción. “Un espacio fluido y orgánico, donde la madera, la piedra y la arcilla se fusionan para invitar a vivir una experiencia sensorial única”, aseguraron desde el local.
En el centro, un majestuoso árbol actúa como ancla visual y símbolo de conexión con la naturaleza. En Tressen, la arquitectura no es un objeto inerte; es una experiencia envolvente, un diálogo entre la materia y la emoción”, cerraron.
De qué trata el torneo de los mejores espacios gastronómicos del mundo
Los premios son la principal competencia internacional dedicada al diseño de espacios de restauración. En su 17.ª edición, “reconocerá y celebrará los espacios más creativos del mundo y a las personas y organizaciones que los respaldan”, aseguraron.
En tanto, desde la organización agregaron que los nominados van “desde restaurantes de alta cocina de lujo hasta locales de comida rápida informales con un concepto innovador”.
La lista oficial de finalistas se revelará durante la semana del 4 de agosto. La gran ceremonia de premiación tendrá lugar el 27 de octubre de 2025 en EPIK Dubai, Emiratos Árabes Unidos.