Ingredientes:
330 gramos de harina
450 gramos de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
225 gramos de manteca fría
340 gramos de chispas de chocolate
dos huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
620 gramos de caramelos de dulce de leche
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta combinar perfectamente, incorporando el chocolate al final. Formar bolitas en una bandeja y presionar tres piezas de caramelo en el centro de cada galleta.
Hornear durante 10 minutos y luego bajar la temperatura durante 10 minutos más.