Receta de arroz con arvejas

Ingredientes

» 400 g de arroz

» 1 cebolla

» 100 g de puré de tomate

» 100 g jamón cocido

» Aceite de oliva

» 1 cubito de caldo de carne

» Pimentón

» Sal

» Azafrán

» 1 lata de arvejas

Preparación

Picá la cebolla. En una sartén con aceite, rehogá.

Agregá el tomate, el pimentón y sal. Cociná unos minutos.

Sumá el arroz y el caldo de carne. Agregá agua hasta tapar los ingredientes y cociná.

Cuando el arroz esté listo, sumá el jamón cocido cortado en cubitos. Antes de terminar, agregá el azafrán y las arvejas.

Dejá calentar unos minutos y serví.