Galletitas saludables y sin culpa: la receta de 4 pasos para acompañar el mate en casa
Una opción casera, fácil y nutritiva que arrasa en redes y se prepara en menos de 20 minutos.
Camila Charris PérezLas recetas simples, rápidas y “saludables” siguen ganando terreno en redes sociales, y esta vez una preparación se volvió viral por resolver una duda cotidiana: qué comer con el mate sin caer en las clásicas facturas. Se trata de unas galletitas integrales que combinan ingredientes accesibles, un perfil más nutritivo y un paso a paso apto para cualquiera.
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La propuesta fue compartida por la usuaria de TikTok @nutri.recipes, y rápidamente se convirtió en una alternativa ideal para quienes buscan algo dulce, casero y fácil de transportar para el desayuno o la merienda.
Cómo hacer galletitas saludables y fáciles dencia
A diferencia de otras recetas más elaboradas, estas galletitas integrales tienen un diferencial claro: equilibran sabor y practicidad. Incorporan harina integral, avena y maní, lo que aporta fibra y saciedad, mientras que el chocolate amargo suma un toque indulgente sin exagerar en azúcar.
Además, permiten adaptar el endulzante según preferencia: miel, azúcar o edulcorante.
Ingredientes (para 16 unidades)
- 1 huevo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 50 ml de jugo de naranja
- 1 cucharada de miel (o 3 cucharadas de azúcar o edulcorante)
- Ralladura de naranja
- Esencia de vainilla
- 1 taza (150 g) de harina integral
- 1/2 taza (50 g) de avena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal
- Pizca de canela
- 50 g de maní picado
- 30 g de chocolate 70% cacao
Paso a paso: cómo hacerlas en casa
- Primero, en un bowl, mezclar los ingredientes líquidos: el huevo, el aceite, el jugo de naranja, la esencia de vainilla, la ralladura y el endulzante elegido. Integrar bien hasta lograr una base homogénea.
- Luego, sumar los ingredientes secos: harina integral, avena, polvo de hornear, sal, canela, el maní picado y el chocolate. Mezclar hasta formar una masa.
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- Estirar la preparación con palo de amasar y cortar las galletitas con moldes. Colocarlas en una placa previamente aceitada y llevar a horno medio durante 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
