Eduardo Murphy
La provincia de Santa Cruz podría duplicar las 1.500 toneladas de carne ovina que exporta por año, con la apertura de los mercados de China y Japón que gestiona el Gobierno nacional para las carnes de la Patagonia, dijeron representantes del sector.
"Si exportamos de Santa Cruz entre 1.000 y 1.500 toneladas de carne ovina por año, perfectamente se podría llegar a 3.000 toneladas, duplicar las exportaciones en el corto plazo, sin descuidar al mercado santacruceño, el patagónico y el nacional", dijo a Télam Miguel O'Byrne, presidente de la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz (Fias).
Para el ruralista, "son buenas noticias" los acuerdos comerciales alcanzados por el ministro de Agroindustria, Luis Etchevehere, con sus pares de China y de Japón para el ingreso de las carnes bovina y ovina de la Patagonia en el corto plazo.
O'Byrne aclaró que para que eso ocurra "falta que China y Japón aprueben los listados de las plantas habilitadas que tiene el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) para exportar", que incluyen tres de Río Gallegos, la capital de Santa Cruz y otras de Chubut y Río Negro, con lo cual "el protocolo estaría firmado en noviembre".
Situación del mercado regional
El titular de la Fias detalló que de Santa Cruz salen a la venta unos 700.000 animales entre corderos y adultos (capón), y entre 10.000 y 12.000 toneladas de carne ovina por temporada.
De esa producción, Santa Cruz exporta entre 1.000 y 1.500 toneladas anuales de carne ovina actualmente a España, Francia, Inglaterra, Alemania, Brasil y países de Medio Oriente.