El gobierno de China excluyó por primera vez a perros y gatos, cuya carne es consumida por una minoría de la población, de una lista oficial de animales comestibles, entre los que quedan 18 especies más tradicionales, como cerdos, vacas, ovejas, aves y camellos
El texto, difundido por el ministerio de Agricultura y de Asuntos Rurales, está en su fase de "consultas abiertas" al público para sugerencias y mejoras, pero ya representa un punto de inflexión madurada a raíz de la pandemia del Covid-19
Y sobretodo, en virtud del peso que los animales de compañía ganaron en la sociedad, capaces de generar una facturación anual estimada entre 20 y 30.000 millones de dólares
La nueva lista también aclara que el término "ganado" se refiere a los animales que "fueron domesticados y hechos reproducir por largo tiempo" con el fin de obtener productos como carne, huevos y pieles o con fines medicinales y militares
"Por lo que respecta a los perros, junto al progreso de la civilización humana, a la preocupación pública y el amor por la protección de los animales, fueron especializados para convertirse en animales de compañía y a nivel internacional no son considerados ganados y no serán regulados como tales en China", se lee en el texto explicativo
En febrero, con una medida sorpresiva, el Comité permanente de la Asamblea Legislativa adoptó la llamada emergencia sobre comercios y consumo de carne de animales salvajes por las sospechas de vínculos con el origen y la difusión del coronavirus, revocando todas las licencias existentes y prometiendo revisar la legislación para hacer la prohibición permanente
Se cree que el Covid-19, causa de la pandemia que afectó a más de 100 países, fue originado por los murciélagos herradura o por el pangolín, con la consecuente transmisión al hombre en el mercado Huanan de Wuhan, donde el patógeno fue identificado por primera vez
La lista también agregó a 13 especies consideradas "especiales" y que estaría exentos de las restricciones sobre los animales salvajes, entre ellos renos, alpacas, faisanes, avestruces y zorros
Aunque la carne de perro continúa siendo considerada una delicadeza en muchas regiones, su consumo está prohibido convirtiéndose cada vez más en impopular y la ciudad de Shenzhen fue la primera en prohibirlo el mes pasado
La asociación estadounidense Humane Society International, que se pelea por la protección de los animales, estimó que 10 millones de perros son asesinados cada año en China por su carne, mientras en Yulin, ciudad de Guangxi, se celebra en junio el controvertido festival anual de carne de perro."Este borrador de texto podría marcar un momento revolucionario para la protección de los animales en China", afirmó Wendi Higgins, portavoz de la Humane Society International. (ANSA)