Mendiolaza sería la primera ciudad en implementar la utilización permanente de guantes para la manipulación de alimentos, solicitando que se haga un proyecto de ley a nivel provincial.
El Intendente Daniel Salibi acordó tal medida con los chefs y propietarios de los restaurantes que son parte del Mendiolaza Polo Gastronómico.
La mayoría ya lo utilizan pero hay varios locales de comidas rápidas en la que no se usan, por lo cuál la disposición abarcará a todos los negocios que manipulen alimentos. Incluí dos panaderías y carnicerías.
Se trata de una medida basada en garantizar la salubridad e higiene, y que no ocasionaría costos extras ya que estos guantes pueden adquirirse en cantidad a muy bajo costo.
