El pasado 20 de junio, y por cuarto año consecutivo, se realizó el tradicional Concurso de Empanadas de Autor en la ciudad de Villa Allende.
En su nueva edición las ganadoras fueron "Mulata Gourmet", un emprendimiento gastronómico a cargo de Gladys y Maria José.
Gladys es una cocinera nacida y criada en Villa Allende, mientras que María José es oriunda de Venezuela. Además de dedicarse a la cocina es locutora y publicista.
Sobre su experiencia en el clásico evento, destacaron tenían cierto temor puesto que era el único puesto que ofrecía comida extranjera.
"No fue fácil porque era el único stand de comida venezolana, por lo que teníamos temor. También ofrecimos una variedad de empanadas argentinas en donde había de humitas y criollas. De las propias hicimos la de pabellón y la de papa con queso".
María José a Radio Nexo.
"Participamos con la de pabellón que contiene porotos negros, carne mechada, plátano frito y queso llanero hecho por venezolanos. Todo eso dentro de una empanada acompañado por dos salsa, la Guasacaca y otra de ajo. Esa fue la empanada ganadora".
María José a Radio Nexo.
Tras ganar el concurso, "Mulata Gourmet" dirá presente en el Festival de la Solidaridad de Villa Allende que se realizará en febrero del próximo año.
Sobre el futuro, María Jose expresó que su objetivo es crear un restaurante que sea una franquicia de comida latinoamericana
"La visión es que se expanda por todo el país Ese es el proyecto futuro y bastante ambicioso".
María José a Radio Nexo.
Por otro lado, Gladys resaltó que otros de los objetivos es capacitar a mujeres que lo necesitan.
"Si un centro vecinal quiere, nosotras estamos abierta a brindar un par de horas para ayudar y para capacitar a las personas".
Gladys a Radio Nexo.