Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo"

Este hongo habitual de la dermis canina prolifera ante caídas inmunitarias y detalla los signos clínicos para actuar a tiempo.

Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo"
Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo" (IA)
11 de septiembre de 2026, 14:34

La convivencia estrecha con animales de compañía permite a los tutores advertir alteraciones sutiles en su estado físico mucho antes de que se manifiesten síntomas de gravedad extrema. Entre los motivos de consulta clínica más recurrentes, la aparición repentina de emanaciones desagradables e intensas en el manto del animal suele desconcertar a los hogares, llevándolos a sospechar de fallas higiénicas o de paseos sobre superficies sucias. Sin embargo, la persistencia de estos hedores penetrantes no responde a un descuido en el baño, sino a un trastorno dermatológico profundo: “¿Sentís un olor fuerte en tu perro? Olor a pata, chizito, salame, queso, ¿y no sabés de dónde viene ni por qué es?”, plantea la médica veterinaria Rosana Bricco para poner el foco en una afección ampliamente extendida.

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El agente responsable de esta alteración aromática tan característica es un microorganismo que convive de forma silente con el animal a lo largo de toda su vida. Al identificar al causante biológico del cuadro, la profesional precisa su taxonomía: “Se llama Malassezia pachydermatis. Qué nombre raro, ¿no? Bueno, te aclaro: es un hongo, es habitante normal de la piel”. En condiciones saludables, esta levadura unicelular se mantiene acotada por las defensas superficiales del tejido y el equilibrio bacteriano de la flora cutánea, sin desencadenar molestias ni secreciones atípicas en el cuerpo de la mascota.

Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo"
Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo" (IA)

El verdadero conflicto clínico se desata cuando la barrera protectora del organismo se debilita por factores alérgicos, humedad excesiva, estrés o desórdenes hormonales. En esa línea, Bricco advierte sobre el momento exacto en que la convivencia simbiótica se quiebra: “Pero cuando bajan las defensas, se multiplica, coloniza y genera grandes problemas en la piel de tu perro”. El sobrecrecimiento oportunista de la levadura genera metabolitos lipídicos rancios que impregnan zonas clave como los espacios interdigitales, el conducto auditivo externo y los pliegues faciales, provocando ese hedor inconfundible y pegajoso.

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La emanación fétida representa únicamente la cara visible de un proceso inflamatorio crónico que deteriora el bienestar cotidiano del animal. Al respecto, la especialista enumera la cadena de reacciones cutáneas asociadas al cuadro: “Uno es el olor; otro es el rascado, la piel roja, escamas y costras amarillas”. La irritación induce un prurito severo y constante que empuja al perro a rascarse, morderse o lamerse compulsivamente, lesionando aún más el estrato córneo y abriendo la puerta a infecciones bacterianas secundarias.

Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo"
Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo" (IA)
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Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo" (IA)

Las múltiples causas del prurito canino: la consulta médica como único camino

El abordaje de esta patología no puede limitarse a neutralizar el olor con lociones cosméticas o champús genéricos, ya que el hongo es apenas el síntoma de una disfunción subyacente. Rosana Bricco enfatiza la diversidad de orígenes detrás de este cuadro: “Como ves, son muchas las causas que pueden llevar a tener no solamente olor, sino rascado, que es un tema que tanto te aflige en la salud de tu mascota”. Identificar si el disparador responde a una atopia ambiental, una alergia alimentaria o humedad retenida resulta determinante para frenar las recidivas.

Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo"
Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo" (IA)
Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo"
Rosana Bricco, veterinaria, advierte: "Si tu perro tiene aliento a pata, chizito, salame o queso, cuidado porque es un hongo" (IA)

El diagnóstico certero exige una citología de superficie realizada por un profesional veterinario, técnica rápida e indolora que permite contabilizar la densidad de levaduras al microscopio. Confirmada la presencia anormal del microorganismo, el tratamiento combinará baños terapéuticos antiseborreicos y antifúngicos con la erradicación del factor inmunológico de base, evitando el uso erróneo de corticoides que podrían agravar la invasión fúngica.

Detectar a tiempo las variaciones en el aroma y la conducta de frotado de las mascotas constituye la mejor herramienta para evitar dermatosis severas y dolorosas. Comprender que la Malassezia aprovecha cualquier declive defensivo para colonizar la dermis permite actuar con rapidez clínica, devolviéndole al animal una piel sana, libre de picazón y en perfecto equilibrio biológico.