Leonardo González
El pasado lunes comenzaron las capacitaciones, que se extenderán durante toda la semana, sobre manipulación de alimentos para aquellas mujeres que poseen emprendimientos vinculados a la gastronomía. Realizado de manera conjunta con la Dirección de Bromatología, se trata de un curso intensivo con el objetivo de que las emprendedoras adquieran los conocimientos necesarios y obtengan su libreta sanitaria.
"En el marco del Programa Mujer Emprendedora, desde la Secretaría de la Mujer organizamos diversas capacitaciones y talleres para que las mujeres de la ciudad puedan mejorar sus oportunidades y sus emprendimientos productivos", explicó la titular de la Secretaría de la Mujer, Laura Avila, y agregó que "en este caso es una capacitación que dicta habitualmente la Municipalidad de Ushuaia destinada a mujeres con emprendimientos gastronómicos con el objetivo de que adquieran nuevos conocimientos sobre el oficio y que su producción sea segura".
El curso es totalmente gratuito y está a cargo del Agr. Carlos Alcalde, se trata de una capacitación imprescindible para poder trabajar y comercializar alimentos.