Zafra 2026: Tucumán produjo 1.109.809 toneladas de azúcar
El blanco común tipo A lidera la producción, seguido por el crudo, el refinado y el orgánico.
Sol Alvarez NataleLa zafra tucumana atraviesa su día 156 sin interrupciones. Los 14 ingenios de la provincia siguen moliendo a buen ritmo y, según los datos que las empresas remitieron al Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), hasta el 8 de octubre procesaron 14.339.912 toneladas de caña bruta. La cifra equivale al 73% de las 19.650.000 toneladas que proyectó la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) para esta campaña.
De esa caña salieron 1.109.809 toneladas de azúcar físico, que reúnen cuatro variedades: 730.818 toneladas de blanco común tipo A, 223.197 de crudo, 116.370 de refinado y 39.424 de orgánico.
El otro frente de la campaña es el alcohol. Con 9 destilerías en actividad, Tucumán elaboró hasta ahora 228.013.462 litros de alcohol hidratado y 142.960.710 litros de alcohol anhidro o deshidratado, el bioetanol que se utiliza para el corte de las naftas.
El resto de la región
Más al norte, la zafra de Salta y Jujuy lleva 149 días y muestra un ritmo algo mayor. Sus 5 ingenios acumulan 5.981.952 toneladas de caña bruta molida, lo que representa un 80% de avance sobre la materia prima disponible que estimaron las entidades que nuclean a los ingenios de ambas provincias. La producción de azúcar físico en esa región es de 353.323 toneladas. Las 5 destilerías en funcionamiento produjeron 146.694.802 litros de alcohol hidratado y 107.443.582 litros de alcohol deshidratado.
Los números de las tres provincias
La zafra argentina suma 20.321.864 toneladas de caña molida bruta, 1.550.544 toneladas de azúcar físico, 374.708.264 litros de alcohol hidratado y 250.404.292 litros de alcohol anhidro.
