Tucumán encabeza la producción sucroalcoholera del país: estos son los números
Las diez destilerías tucumanas produjeron 361,9 millones de litros, un 6,16% más que en la campaña anterior.
Sol Alvarez Natale
23 de junio de 2026, 13:40
La campaña 2025/2026, que se extendió durante 401 días y concluyó el 31 de mayo, cerró con una producción récord de 618.467.953 litros de alcohol a partir de caña de azúcar en Tucumán, Salta y Jujuy. Más del 80% de ese volumen, 516.468.525 litros, se destinó a bioetanol para el corte obligatorio con naftas, consolidando a la caña como un pilar de la energía renovable en el país.
El dato surge del seguimiento semanal que realiza el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), que reúne los volúmenes declarados por cada destilería durante toda la zafra. El alcohol producido se divide en dos tipos: el hidratado, con entre 4% y 5% de agua, destinado a uso industrial, y el anhidro o bioetanol, que pasa por un proceso de deshidratación adicional para mezclarse con las naftas.
Tucumán, líder nacional
Las diez destilerías tucumanas (Concepción, Bella Vista, Famaillá, La Corona, La Florida, La Trinidad, Leales, Marapa, Santa Rosa y Santa Bárbara) produjeron en conjunto 361.984.838 litros, un 6,16% más que en la campaña anterior, manteniéndose como las de mayor volumen del país. De ellas, siete cuentan con plantas anhidradoras (Concepción, Bella Vista, La Corona, La Florida, La Trinidad, Leales y Santa Rosa), que deshidrataron 302.006.624 litros, un 11% más que en el ciclo 2024/2025.
Salta y Jujuy
Las cinco destilerías de estas provincias (San Isidro y Seaboard en Salta; Ledesma, Río Grande y La Esperanza en Jujuy) produjeron 256.483.115 litros, un 8,29% más que en la campaña previa. Cuatro de ellas (Ledesma y Río Grande en Jujuy, Seaboard y San Isidro en Salta) deshidrataron 214.461.901 litros para el corte con naftas.
En conjunto, las quince destilerías del complejo sucroalcoholero del NOA sostienen una producción en la que, según la lectura del IPAAT, la caña de azúcar se consolida como fuente de energía renovable con capacidad de responder a la demanda de biocombustibles del país.