Tucumán alcanza 13 ingenios activos y un avance del 17% de zafra
Hasta el 2 de julio, la provincia molió 3.377.388 toneladas de caña bruta y produjo 205.840 toneladas de azúcar físico.
Redacción Vía Tucumán
03 de julio de 2026, 06:54
La actividad azucarera volvió a ampliarse en el norte argentino con el inicio de tareas en Santa Bárbara, en Tucumán, y Río Grande, en Jujuy. La zafra 2026 alcanzó los 18 ingenios en funcionamiento y acumuló 4.605.648 toneladas de caña bruta molida en el país.
El ingenio Santa Bárbara comenzó a trabajar el 27 de junio y abrió una etapa particular: es su primera campaña bajo la administración de LEYSEB S.R.L. Dos días después, el 29 de junio, se incorporó a la molienda el ingenio Río Grande, en territorio jujeño.
Tucumán sigue siendo el principal centro de la campaña. Con 58 días de actividad, tiene 13 ingenios en marcha: La Providencia, La Florida, La Corona, Santa Rosa, La Trinidad, Aguilares, Bella Vista, Cruz Alta, Leales, Marapa, Concepción, Santa Bárbara y Famaillá.
El informe productivo elevado al IPAAT indica que la provincia ya cubrió el 17% de la caña estimada para esta temporada. La proyección de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres es de 19.650.000 toneladas de caña de azúcar.
Hasta el 2 de julio, los ingenios tucumanos procesaron 3.377.388 toneladas de caña bruta. De esa molienda surgieron 205.840 toneladas de azúcar físico, entre blanco, refinado, crudo y orgánico.
La producción de alcohol también forma parte del avance de la campaña. En Tucumán funcionan siete destilerías, con 62.443.852 litros de alcohol hidratado elaborados y 41.058.385 litros de alcohol anhidro o deshidratado, utilizado como bioetanol para la mezcla con naftas.
En Salta y Jujuy, la zafra lleva 51 días. Jujuy cuenta con tres ingenios activos: Ledesma, La Esperanza y Río Grande. En Salta, la molienda está concentrada en Seaboard y San Isidro.
El bloque integrado por ambas provincias reportó al IPAAT 1.228.260 toneladas de caña bruta molida y 58.117 toneladas de azúcar físico producido. En paralelo, cuatro destilerías elaboraron 30.598.653 litros de alcohol hidratado y 21.653.628 litros de alcohol deshidratado o anhidro, también destinado a bioetanol.