IPAAT y cañeros analizaron exportaciones y avance de zafra
En la reunión también se evaluó el comportamiento de las ventas externas del sector y su impacto en la actividad.
Sol Alvarez NataleLa zafra tucumana lleva un avance del 72%, y en Salta y Jujuy del 78%. Son los números que se pusieron sobre la mesa el jueves 8 de octubre, cuando directivos del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) se reunieron con el Comité Regional de Productores Cañeros, en uno de sus encuentros periódicos.
Por el instituto participaron el vicepresidente, Ricardo Véliz; el director, Bernabé Alzabé; el gerente, Jorge Etchandy; el jefe del Área Técnica y Operativa, Jorge Soria; y la jefa de Informática y Comunicación, Claudia Valoy. Del lado de los productores estuvieron Máximo Bulacio, del Centro de Agricultores Cañeros de Tucumán (CACTU); Ramón González, Alejandro Davalos y Mónica Dávalos, de Cañeros Unidos del Este (CUE); y Mario Tizeira, de la Unión Cañeros Independientes de Tucumán (UCIT).
Los cañeros llevaron una preocupación concreta. Las abundantes lluvias de los últimos meses dificultan el ingreso de maquinaria a los campos y complican la cosecha, y nadie sabe todavía cuánta caña podría quedar sin levantar. Por eso pidieron que se evalúen medidas de contención y asistencia para los productores afectados, con el fin de aliviar el impacto económico y productivo.
El reclamo tiene antecedentes en el calendario de esta campaña. Según datos de la propia actividad, el año pasado la molienda cerró el 8 de noviembre y varios ingenios terminaron durante octubre. Este año, en cambio, la zafra arrancó con un atraso de entre 15 y 30 días por las lluvias, y en la primera semana de junio las precipitaciones llegaron a duplicar el promedio mensual de toda la zona cañera.
En la reunión también se repasó el comportamiento de las exportaciones y su efecto en el contexto de la actividad. La campaña 2025/2026 había cerrado con 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, según el IPAAT.
El otro tema fue el Registro Cañero. El instituto desarrolló el nuevo sistema y se encargará del soporte técnico, mientras que la Dirección de Agricultura seguirá como autoridad de aplicación, con la administración del registro y la carga y actualización de los datos de los productores. Cuando se definan las fechas y las modalidades de las inscripciones para la campaña 2027, las entidades del sector deberán ayudar a difundirlas entre los productores.
