En el 2011 se desarrolló el plan vitivinícola de la provincia que dio comienzo a "La Ruta del Vino". Empezó con un pequeño emprendimiento en Tafí del Valle y se extiende por la Ruta 40 entre Amaicha del Valle, Colalao del Valle, Fuerte Quemado, El Bañado y otras localidades. Se incluyen pequeñas bodegas de Santa María (Catamarca) y Cafayate (Salta) que, por la cercanía, movilidad y programas de fomento se sumaron al grupo de trabajo.
Con respecto a la visita del evento, el tour parte a las 8.30 desde la Casa del Turista (Peatonal los Faroles, Tafí del Valle). La inscripción es gratuita y con cupo limitado.
En la oportunidad, se podrán apreciar todas las etapas de producción vitivinicola, degustando vinos de altura.