El Centro Integrador Cominitario Tolhuin (CIC) del barrio Provincias Unidas, lleva adelante un curso de manipulación de alimentos, abierto a la comunidad, a cargo del Dr. Juan Manuel Alberti director de Bromatología del Municipio.
Al respecto, Alberti en diálogo Vía Tolhuin, señaló que este curso para quienes necesiten obtener la Libreta Sanitaria es obligatoria, ya que deben cumplir con una ley nacional que está dentro del Código Alimentario Argentino.
Sin embargo, explicó que en el CIC, este curso se brinda para toda la comunidad al entender que la manipulación de alimentos es algo que las familias realizan de manera diaria.
Este curso comenzó en la jornada de este miércoles y continuará el viernes 20. Cabe destacar que, en esta oportunidad, ha sido amplia la participación de los vecinos por lo que los organizadores se mostraron muy satisfechos.
"Entendemos que muchos de los vecinos que participan de este curso no trabajarán con alimentos, pero participan porque quieren concientizarse sobre el tema", expresó el Dr. Alberti.
