El remate televisado de Campos y Ganados se mudó el jueves al hotel Colonial de San Nicolás por el mal tiempo, y la lluvia trajo un número alentador. Es que por un lote de terneros machos se llegó a pagar $43 el kilo.
Esta cifra fue superior en $5 al valor de mercado, y prendió una luz de esperanza entre los presentes, que puntualizaron que hay que volver a carnear por encima de los 400 kilos para mejorar los costos de terminación.
Es que si bien el contexto para la ganadería aún no es el más favorable, ahora el ojo está puesto en empezar a crecer y no sólo en subsistir como en años anteriores.
Cabe destacar que en la última década, se perdieron alrededor de 10 millones de cabezas de ganado, con exportaciones virtualmente cerradas. Por eso, este año, la apuesta será una mayor recría de machos para incrementar la oferta externa.