Durante un control de rutina que realizaba la División Policía Rural y Ambiental sobre la ruta en la localidad del norte salteño, General Mosconi, los uniformados detectaron una camioneta sospechosa y procedieron a inspeccionar que transportaba. Fue entonces que encontraron la carne vacuna.
Si bien a simple vista resultaba evidente que la carne no se encontraba apta para consumo humano, se dio intervención a inspectores de bromatología del municipio quienes pudieron determinar que, en efecto, la carne se encontraba en mal estado, y no cumplía con los requisitos sanitarios necesarios para el consumo humano.
La camioneta era conducida por un hombre de 54 años que carecía de la documentación correspondiente habilitante para el transporte de sustancias alimenticias, y que tampoco cumplimentaba las medidas de higiene y seguridad necesarias para su transporte.
La carne fue decomisada y posteriormente incinerada, y se labraron actuaciones por delito contra la salud pública.