La Cámara de Panaderos y Afines de Salta, informó por medio de un comunicado que a partir del lunes 11 de marzo, el precio de las especialidades de panadería tales como facturas, pan de hamburguesas, pre pizzas y otras masas, sufrirá un incremento del 10%, mientras que el kilo de pan francés mantendrá su precio actual.
Desde la Cámara, explicaron que el aumento se corresponde a la subida del dólar en las últimas semanas, y destacaron que todos los insumos y derivados del sector se encuentran dolarizados.
Muchos molinos se encontraron con la incertidumbre causada por la subida de la divisa extranjera, razón por la cual el viernes decidieron no vender la bolsa de harina hasta tanto haya certidumbre respecto al valor del dólar.