Facundo Gonzalez
Aunque pasó gran parte de su carrera como futbolista en Italia y adoptó muchas de sus costumbres gastronómicas, Lionel Scaloni dejó en claro que, a la hora de elegir, siempre vuelve a una tradición bien argentina. El entrenador de la Selección confesó cuál es su comida favorita y también explicó el papel que cumple ese plato durante las concentraciones del equipo.
La revelación surgió durante una entrevista concedida al programa Líbero de TyC Sports en noviembre de 2022, en la previa del Mundial de Qatar, una charla que volvió a cobrar protagonismo entre los fanáticos tras el Mundial 2026.
El asado, el plato que nunca pierde para Lionel Scaloni
Sin dudarlo, Scaloni aseguró que el asado ocupa el primer lugar entre sus preferencias gastronómicas. Si bien reconoció que durante sus ocho temporadas en el fútbol italiano aprendió a disfrutar de la pasta y la pizza, sostuvo que ningún plato logra desplazar a la clásica parrillada argentina.
El DT explicó que su paso por Italia le permitió descubrir el verdadero sabor de esas preparaciones y admitió que la manera en que se elaboran allí es difícil de igualar. Sin embargo, remarcó que el asado sigue siendo su elección predilecta.
La importancia del asado dentro de la Selección Argentina
Más allá del gusto personal, Scaloni destacó que el asado también tiene un valor especial puertas adentro de la Selección argentina.
Según explicó, compartir una parrillada durante las concentraciones ayuda a fortalecer la convivencia y representa una parte importante de la identidad del grupo. Para el entrenador, reunirse alrededor de una mesa con carne y ensalada forma parte de la cultura argentina y contribuye a generar un clima de unión entre los futbolistas.
No es la primera vez que integrantes del plantel destacan ese ritual. En distintas concentraciones y competencias internacionales, las reuniones alrededor de la parrilla se transformaron en una costumbre que acompaña el día a día del equipo y que incluso suele ser compartida en redes sociales por jugadores y dirigentes.
Con esa confesión, Scaloni volvió a dejar en evidencia que, pese a los años vividos en Europa, mantiene intactas muchas de las tradiciones que lo acompañan desde sus orígenes en Pujato, Santa Fe.