El concejal Jorge Boasso propuso este jueves que los bares y restaurantes rosarinos tengan una carta alternativa en la que especifiquen el valor calórico de los platos y la bebida que ofrecen.
A través de un comunicado, el edil de la Unión Cívica Radical (UCR) señaló que el menú deberá estar disponible para los clientes y detallar la información con el mismo tamaño de letra empleado para listar los alimentos.
Por otra parte, el proyecto apunta a que el Instituto del Alimento se encargue en forma gratuita de brindar asesoramiento básico para que los gastronómicos confeccionen la denominada "carta verde" y que también se realicen convenios con universidades o nutricionistas.
En cuanto a los alcances de la ordenanza, la misma contempla fijar sanciones a través del Código de Faltas con multas e incluso clausura para los locales que incumplan la normativa.