Adrian Gerbaudo
La Sociedad Rural de Rafaela se prepara para una nueva edición del Seminario Internacional de Lechería (SIL), el encuentro que reúne a toda la cadena láctea argentina en un esfuerzo conjunto para reflexionar, intercambiar conocimientos y proyectar el futuro del sector.
La cita será el jueves 26 de junio de 2025, desde las 8:45, en el predio de la Rural (Av. Brasil 497).
Un punto de encuentro estratégico
En su quinta edición, el SIL consolida su perfil como espacio independiente de encuentro y debate entre producción primaria, industria, gobierno y ciencia, promoviendo el intercambio de experiencias, la innovación, la gestión eficiente y la sostenibilidad del sector lechero.
Entre los principales objetivos, se destacan:
- Fomentar la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad en la producción lechera.
- Estimular el diálogo entre productores, técnicos, investigadores, referentes institucionales y el Estado.
- Debatir las últimas tendencias tecnológicas, económicas y ambientales.
- Promover la sostenibilidad económica y social en el ámbito productivo.
- Facilitar el aprendizaje mutuo y la colaboración entre actores de toda la cadena.
Programa de actividades
08:45 – Acreditación
09:15 – Apertura oficial
09:30 – Bloque 1: Desde la caja de zapatos a la gestión eficiente
Agrobioindustria: estrategia para potenciar nuestra matriz de producción – Ing. Agr. Oscar Osan (FCA – UNL)
Costos de producción en el tambo. Entre la eficiencia y el liderazgo – Ing. Agr. Alejandro Centeno (INTA San Francisco)
Del tambo a la góndola – Testimonio Familia Cassina
Crecimiento sustentable y sostenible en la empresa tambera – Testimonio Familia Beltramino
11:00 – Coffee Break
11:30 – Bloque 2: La transición generacional
Anticipar lo obvio. Un buen negocio para lograr la sustentabilidad de la empresa familiar – Lic. Roberto Bazán
12:30 – Bloque 3: Internacional
El regreso de Argentina a la Federación Internacional de Lechería
13:00 – Almuerzo
13:45 – Bloque 4: Economía
2025: Entre la macro, la innovación y la cirugía de costos – Lic. Gustavo Lacha Lazzari (economista y empresario Pyme)
15:00 – Bloque 5: Debate final
Esfuerzo conjunto: clave para lograr crecimiento y competitividad lechera
Participan referentes del sector primario, industrial y del ámbito público.
16:00 – Cierre de la jornada
Moderación: Elida Thiery
Modalidad y costo de inscripción
Este año, el SIL contará con un costo de participación de $48.000 para el público general y $20.000 para estudiantes (incluye participación en los bloques, almuerzo y breaks), abonando en efectivo o vía transferencia. El cupo es limitado, y las inscripciones se realizan a través del siguiente formulario: CLICK AQUÍ.
Debido a lo limitado del cupo, los espacios se reservan sólo con el pago de la inscripción.