En el proyecto de comunicación solicitado al ejecutivo hacen hincapié en diversos informes.
- Matrícula de asistentes por instituciones educativas, especificando edades aproximadas.
- Cantidad de menúes diarios y raciones, basándose en el marco nutricional.
- Fondos destinados para garantizar la cobertura del SAE por alumno.
- Registro de proveedores que brindan dicho servicio.
- Cantidad de personal afectado dentro de cada escuela para prestar este servicio.
- Organismos de control o agentes profesionales, que verifican y llevan adelante un control nutricional, de infraestructura, y prácticas del personal en la cocina. (Preparación de la comida, normas sanitarias, bromatológicos, entre otros)
