Neyen Avila
Los huevos de Pascua tuvieron un aumento considerable del año pasado a este en la provincia. Según varias casas que se dedican a comercializar chocolate todo el año y en esta época huevos de pascua, indicaron que el aumento es del 35% o 40%.
Por las subas las familias de la provincia prefieren hacer otro tipo de compras para disfrutar el domingo de pascuas. Las personas que celebran o se reúnen este fin de semana optan en general por comprar chocolate con otras formas, como en rama, barras de chocolate o alfajores. Estos son los más elegidos según las casas de chocolate de Mendoza.
Otra de las opciones que son de las más elegidas es la de comprar un solo huevo de Pascua grande para compartir con toda la familia en lugar de comprar uno para cada integrante. “Todavía estamos esperando que lleguen los días de venta más fuerte”, indicó Marcos Juárez gerente de una chocolatería de Las Heras a un noticiero local.
El trabajador indicó que los motivos de la suba de precios es por varios motivos. Entre ellos se encuentra el aumento del dólar, suba del precio y escases de combustibles en la provincia. Para que el golpe al bolsillo no sea tan grande confirma que desde el lugar se encargan de usar un buen plan de estrategia para comprar la materia prima.
Además de las otras formas de chocolate que venden ofrecen paquetes para quienes deseen realizar los huevos en casa. Estos consisten en chocolate para fundir y moldes para formar los huevos que tendrán el mismo sabor que los comprados en la tienda.
En varios puntos de venta de huevos de Pascua de Mendoza esperan al fin de semana para que las ventas aumenten sobre todo el sábado anterior a Pascuas. Hasta el momento lo que respecta a huevos de Pascua tienen una venta menor a otros productos como los alfajores.
Los turistas son los que más consumen de estos productos cuando vienen y aprovechan que varios lugares les ofrece un recorrido por la fábrica. En él pueden observar todo el proceso de elaboración de manera artesanal o industrial.