Se trata de una inversión de US$ 100 millones que fue seleccionada por el Bono Fiscal, y que se lleva a cabo en la ruta 7, km 397, mil metros antes del ingreso a la cárcel de Almafuerte, en el departamento de Luján de Cuyo.
A su vez, la empresa Simplot desarrollará en la localidad de Pareditas, en San Carlos, 1.800 hectáreas de papa y trabajará con productores tercerizados para mejorar las técnicas de cultivo y la eficiencia en el uso del agua.
Generará, además, 200 empleos propios en Mendoza y más de 2 mil de forma indirecta cuando esté operativa.
En tanto, se indicó que en la actualidad hay 20 empresas mendocinas contratadas para realizar la obra, lo que genera 90 nuevos puestos de trabajo con un presupuesto de US$ 20 millones que se destinaron a la compra de maquinarias.
"Es un proyecto estratégico para Mendoza y va a significar un gran impacto en la producción agroindustrial. Acá se van a recibir 180 mil toneladas de papas y para ello se va a necesitar de la asociación con productores mendocinos. Aquí se fabricará el 50% de las papas fritas congeladas que se necesitan en la región Mercosur. Nos posicionaremos en el tercer sector de exportación luego del vino y de los jugos de fruta", expresó el Ministro de Economía Martín Kerchner.
De acuerdo a las estimaciones del gobierno provincial, la introducción de este negocio supone incrementar en US$ 80 millones de dólares el monto de las exportaciones mendocinas. Además, habrá un posicionamiento del país como líder regional para el producto.
La obra finalizará a fin de año y la fábrica se pondría en marcha a comienzos de 2019.