Como parte de sus actividades de extensión, el Liceo Agrícola y Enológico capacitará en la elaboración de whisky artesanal. Es un curso que dictará el profesor Ricardo Satulovsky, maestro Maltero y master Distiller en "Malta Casares" (Buenos Aires) donde se produce malta de Cebada, Sorgo y Centeno. Con su Whisky Casares obtuvo, en 2017, la medalla de plata en la San Francisco Spirit Competition World.
En la jornada se enseñarán su definición, tipos, química del whisky, tipos de almambique, recetas, técnicas de macerado y fermentación, destilados primario y secundario, barriles y añejado.
La clase será el sábado 19 de mayo, de 10 a 16, en el Liceo (San Francisco de Asís S/N- Parque General San Martín). Incluye material impreso, degustación y certificado.
Interesados pueden anotarse personalmente en la secretaría Académica del Liceo o enviar nombre y apellido completo, DNI y correo electrónico a [email protected]