Sergio Rio
La Dirección de Inspecciones Municipales de Capital de San Juan realizó operativos de control a negocios y las heladerías no fueron la excepción.
Son varias las faltas cometidas, pero las más comunes son: tener helado en envases que no tienen especificadas las fechas de vencimiento ni el sabor, interrupción de la cadena de frío, helado sin datos sobre su procedencia y la más asquerosa de todas las infracciones tiene que ver con las heladeras que no cierran bien. P
Por las pequeñas aberturas, los bichitos de la luz ingresan y se mueren por el frío, quedando congelados dentro del helado que se comercializa.
En Ciudad hay más de 40 heladerías funcionando. Todas las infracciones fueron trasladadas al Juzgado de Faltas departamental para que fije las multas correspondientes.