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| domingo, 26 de julio de 2026
La Plaza de las Batallas, en el predio del Cabildo, fue el espacio donde tuvo lugar la décima edición de “Sabores del Mundo – Encuentro de Colectividades”, la iniciativa que lleva adelante la Asociación de Colectividades Extranjeras en Jujuy, en esta ocasión contando con el apoyo de la Secretaría de Cultura de la Provincia.
Allí las colectividades de Perú, Rusia, Venezuela, Armenia, Bolivia, Brasil, Paraguay, Colombia, Corea, India e Italia ofrecieron al público especialidades gastronómicas y bebidas típicas de sus pueblos, como también literatura, música, vestimentas e incluso información turística.
Para dar inicio a la jornada, por el acceso principal del Cabildo sobre la calle Belgrano, pasado el mediodía hizo su ingreso un grupo de erkencheros, gauchos y paisanas trayendo en procesión una imagen de la Virgen del Rosario de Río Blanco y Paypaya acompañada por el ronco sonido de sus instrumentos, lo que atrajo la atención de turistas y viajeros que visitaban el casco histórico de la ciudad.
Una vez llegada a la Plaza de las Batallas, la sagrada imagen fue colocada en el escenario dispuesto para el evento, donde el obispo de Jujuy, monseñor César Daniel Fernández, fue invitado a pronunciar una invocación religiosa y bendecir a los expositores, organizadores y público presente, quedando así inaugurada la jornada.
A partir de allí, en el transcurso de la tarde se sucedieron en ese mismo escenario presentaciones artísticas que reflejaron la identidad de las distintas comunidades, ya que hubo danzas tradicionales de Bolivia, Paraguay, Perú, India, Italia y Corea, además de propuestas del folclore jujeño y tango argentino.
“La sucesión de números permitió que el público conociera expresiones muy distintas entre sí en un mismo espacio”, destacó una fuente del Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy. “La convocatoria confirmó el interés del público por este tipo de encuentros, que promueven el diálogo entre culturas a través de la gastronomía y las expresiones artísticas”, agregó.
En ese mismo marco, un segmento de suma emotividad se vivió cuando directivos de la Asociación de Colectividades llamaron a la concurrencia a tributar un minuto de silencio en memoria de las víctimas de los terremotos en Venezuela, a dos semanas de la tragedia.
“Desde el Voluntariado de Venezolanos en Jujuy agradecemos cada palabra, cada abrazo recibido de parte de los presentes en el evento”, como también “a los representantes de las colectividades por el acompañamiento” expresado en la ocasión, manifestaron miembros de esa comunidad.
De igual manera formularon su anhelo de “que Dios abrace a cada familia afectada, les conceda fortaleza y esperanza para seguir adelante, y bendiga a toda Venezuela”.
Como en todas las ediciones de “Sabores del Mundo”, cada colectividad preparó su espacio con platos típicos y elementos de su identidad, en una dinámica que invitó al público a probar, preguntar y conversar.
De esa manera, la propuesta volvió a consolidarse como un espacio de integración, donde las tradiciones de distintas comunidades se acercan al público y ponen en valor la diversidad que forma parte de la identidad jujeña, dijo el área de Cultura.
Por las características y virtudes de la iniciativa, días pasados la Legislatura emitió una declaración de “interés legislativo” para el evento. Una copia de ese documento le fue entregada a los organizadores por el diputado provincial Mario Fiad.
“Las colectividades nos compartieron gastronomía y tradiciones de cada país, en un marco de alegría, música con bandas y espectáculos en vivo. Encuentros de este tipo fortalecen el intercambio cultural y crean un punto de unión para la comunidad jujeña y los turistas que nos visitan”, resaltó el legislador, que se encontraba acompañado por la directora del Cabildo, Nadia Serrano.
Eduardo Sánchez