Balances preliminares dan cuenta en Jujuy de una exitosa zafra 2026 de Ledesma
El ingenio azucarero cerró una muy buena campaña en materia de producción por hectárea, marcada por grandes logros en campo, innovación tecnológica y sustentabilidad.
Eduardo SánchezEste sábado, y tras 165 días de una labor que no tuvo pausas, la empresa Ledesma dio por finalizada la cosecha en sus campos de caña de azúcar situados en Libertador General San Martín, distrito distante a 112 km de la capital San Salvador de Jujuy.
Mejores proyecciones productivas, pero también desafíos logísticos y de costos, marcan la zafra de Ledesma
Reportes preliminares dan cuenta de que la zafra 2026 de Ledesma finalizó dentro de los plazos previstos y con resultados positivos. Las primeras estimaciones destacan que estará entre las mejores campañas de los últimos cinco años, en términos de producción de azúcar por hectárea.
Planes y plazos cumplidos
“Este desempeño -destacaron fuentes de la compañía- fue posible gracias a una mayor disponibilidad de caña y a una mejora en el rendimiento de la materia prima, reflejo del trabajo sostenido en la gestión agronómica y la eficiencia productiva”.
Las cifras definitivas de la campaña iniciada el 27 de mayo pasado estarán disponibles la semana próxima, informó la empresa agroindustrial nacida en Jujuy en 1908 como ingenio azucarero.
En el acto de apertura de la temporada de cosecha, el gerente general de Ledesma, Diego Lerch, decía que “la zafra 2026 nos plantea objetivos de gran magnitud y exige el máximo nivel de coordinación y eficiencia. Nos hemos propuesto cosechar y moler aproximadamente 3.400.000 toneladas de caña”.
Según comentaron este sábado los voceros de la empresa, la 118.va campaña se desarrolló en “un contexto desafiante durante sus primeras semanas”, debido a las intensas precipitaciones registradas al inicio de la cosecha.
A pesar de las dificultades operativas que generaron las lluvias, “la coordinación de las tareas agrícolas e industriales permitió cumplir el plan previsto y finalizar la zafra dentro de los plazos establecidos”, destacaron.
Calidad, eficiencia y sustentabilidad
“En Ledesma -dijo Lerch en la ceremonia celebrada en mayo- entendemos que la cantidad no tiene valor si no está acompañada por calidad. Nuestros clientes, tanto los hogares argentinos como las industrias más exigentes del mundo, eligen nuestro azúcar por la excelencia que garantizamos en cada tonelada producida”.
Con miras a registrar un récord absoluto, culminó en Jujuy la zafra 2025 de Ledesma
Bajo esos parámetros es que, de cara a la zafra del año próximo, Ledesma prevé “profundizar estrategias” orientadas al uso eficiente de los recursos, entre ellas la gestión del riego en función de las condiciones climáticas y la mejora de los sistemas de fertilización localizada, indicaron los voceros.
Esto contribuirá a “una producción cada vez más eficiente y sustentable”, aseguró finalmente la empresa jujeña que lidera los mercados nacionales del azúcar y del papel.
