Cecilia Martínez
La Municipalidad de Gualeguaychú llevó adelante una reunión informativa dirigida a los grupos y escuelas que participarán en los puestos gastronómicos y recreativos de la fiesta del 25 de Mayo. A la primera reunión organizativa, asistieron padres y estudiantes.
El encuentro fue encabezado por la responsable de Ceremonial y Protocolo, Silvia Videla, y la subsecretaria de Ambiente, Ivana Zecca, y se comunicó el lugar definitivo para el desarrollo del evento, además de pautas ambientales y de seguridad.
Para la edición 2025, el desarrollo del evento del 25 se realizará en calle Estrada, entre España y Aguado, un espacio que permitirá mayor previsibilidad en caso de lluvia, dado a que cuenta con el piso adecuado para la instalación de los puestos.
Aspectos ambientales y de manipulación de alimentos
Se brindaron indicaciones respecto a los cuidados medioambientales y pautas de manipulación de alimentos. En reuniones posteriores se brindará un curso específico sobre el tema.
Algunas cuestiones a tener en cuenta:
- No estará permitida la venta de bebidas en lata.
- Cada puesto recibirá recipientes diferenciados para residuos húmedos, secos y aceite vegetal usado, el cual será recolectado para su tratamiento adecuado.
- Se prohíben elementos de plástico de un solo uso como sorbetes y revolvedores, permitiéndose únicamente alternativas de cartón o madera.
- Además, el equipo de Ambiente recorrerá los puestos durante el evento para brindar asistencia y asegurar el cumplimiento de las normas.
Sobre la inscripción y condiciones de participación
La inscripción para los stands estará abierta hasta el 16 de mayo, fecha en la que también se entregarán las planillas y un instructivo detallado con todo lo que está permitido y lo que no. Se recordó que:
- Los puestos podrán tener dimensiones de 4x4 metros.
- Se dispondrá una distancia prudencial entre cada uno, permitiendo el armado de mesas y sillas para el público.
- No se permite hacer fuego directamente en el suelo, debiendo utilizarse dispositivos elevados a mínimo 50 cm sobre este. Un buen ejemplo son los chulengos.
- Se solicitó no encender fuego debajo de ramas de árboles. En caso de que esto no pueda evitarse, se coordinará la poda con personal municipal.
- Quienes deseen participar deben descargar los formularios disponibles en el sitio web de la Municipalidad de Gualeguaychú: https://gualeguaychu.gov.ar/fiestadel25demayo . Una vez completos, deberán ser presentados en la oficina de Ceremonial y Protocolo, ubicada en el Palacio Municipal.
Bailes tradicionales y cierre con candombe
Como cada año, se organizarán bailes tradicionales que requieren la participación de 12 parejas por grupo para las danzas de Chamamé, Vals “A Gualeguaychú” y Pericón Nacional.
Este año, además, se retomará el cierre de la fiesta con Candombe, una tradición que había estado presente hasta 2007. “No hay 25 de Mayo sin candombe”, afirmó Videla, quien explicó que el Candombe no requiere vestimenta especial y que pueden sumarse padres, abuelas, tíos y quienes deseen acompañar el baile, siempre con el espíritu participativo y familiar del evento.
Creatividad en la temática de los puestos
Finalmente, se invitó a los participantes a elegir temáticas creativas para sus puestos. Si bien las pulperías son una opción común, también pueden optarse por temas libres. Todos los temas participan por igual en los premios.
“El año pasado ganó una representación de ‘La que murió de amor’, inspirada en la historia de Isabel Frutos, quien vivió en la Azotea de la Palma, y no fue una pulpería”, recordó Videla, incentivando a pensar propuestas que puedan reutilizarse en años futuros o incluso alquilarse a otros cursos.
Además, cada puesto recibirá una caña larga para colocar una bandera argentina, la cual deberá ser provista por cada grupo. La fiesta del 25 de Mayo es mucho más que una celebración patria, es una oportunidad para el encuentro, para compartir tradiciones y fortalecer el espíritu comunitario que caracteriza a la ciudad de Gualeguaychú.
Desde la creatividad en los puestos hasta la emoción de los bailes y el sonido del Candombe, cada detalle construye una jornada inolvidable. Se invita a escuelas, grupos y familias a sumarse con entusiasmo, responsabilidad y alegría a esta gran fiesta popular que enorgullece a Gualeguaychú.