Cecilia Martínez
El presidente municipal Martín Piaggio anuncio los artistas que serán parte de la Fiesta del pescado y el vino entrerriano, con la participación en cada noche de artistas como Raly Barrionuevo, Los Totora, Nahuel Pinnisi y Los Nocheros.
En la zona de la Costanera de la ciudad, los vecinos y turistas que eligen visitar Gualeguaychú podrán disfrutar de la Fiesta del pescado y el vino entrerriano. Habrá puestos de pescadores artesanales y productores de vinos. Al cierre de cada día habrá presentaciones de artistas locales y provinciales, con show gratuito de Nahuel Pinnisi domingo 6 y Los Nocheros lunes 7.
Fiesta del pescado y el vino entrerriano
Armado, patí, bagre, surubí, sábalo, dorado o cualquier pez de carne firme, un poco de tomate, otro poco de cebolla y algunos condimentos serán la base del chupín, un guiso de pescado con mucho caldo, comida típica de la provincia cuyo nombre es un resumen de la geografía que la contiene. Entre Ríos, rodeada por el Paraná y el Uruguay y atravesada por una amplia red fluvial en todo su verde territorio, es cuna de pescadores cuyo duro y sacrificado oficio permite la creación de deliciosos platos.
Alguna vez la rica tierra de Entre Ríos tuvo viñedos de calidad. Fue en la Costa del Uruguay donde prosperó la práctica de hacer vinos. En la zona de Colón, Villa Elisa y San José, franceses, suizos y piamonteses trasladaron al terreno la tradición cultural de sus países de origen.
Pero la actividad fue eliminada de raíz por una decisión unilateral. Corría 1936, y el gobierno conservador de Agustín P. Justo (paradójicamente un entrerriano de Concepción del Uruguay) elaboró un plan de extirpación de los viñedos entrerrianos.
Tendrían que pasar más de 60 años para que esa legislación quedara sin efecto. El año 1997 marcó el proceso de desregulación de la actividad. Y fue entonces que en Entre Ríos algunos descendientes de aquellos abuelos europeos plantadores de vides, reiniciaron la recuperación de la actividad.