Cookies con galletitas Oreo

paso a paso

- 220 gr de manteca pomada
- 130 gr de azúcar
- 2 huevos
- 525 gr harina
- 250 gr chips de chocolate
- Sal y bicarbonato de sodio
- Galletitas Oreo

ingredientes

1

A la manteca pomada, sumarle el azúcar y revolver hasta integrar, y sumar los huevos de a uno

2

Agregar la harina e integrar con movimientos envolventes, luego sumar los chips de chocolate y una cucharadita de sal y bicarbonato

Unir y apretar todo con las manos. Una vez conseguida una masa uniforme, armar un cilindro y cortar pedazos iguales

3

Aplastar uno de los pedazos y colocar una galletita Oreo en el centro. Luego, tapar la galleta con otro trozo de masa

4

5

Acomodar los “alfajorcitos” en una placa y hornear 15’ a 170°. Una vez frías, solo queda disfrutar

Edición : Jessica Costa
Receta: Instituto Gato Dumas y Vía Gourmet

3 de julio 2021